המטבח של סבתא אסתר
ישראלי | טוניסאי | יווני
מינימום להזמנה 100 ש"ח
הזמנות יתקבלו יום מראש
א',ב',ג' 10:00-16:00
היי אנחנו מני ואסתר סבתא אסתר יצאה לגמלאות והתמסרה לבישול מה שאהבה תמיד, ממטעמיה נהנים הילדים והנכדים עכשיו היא מכינה ממיטב מעדני ותבשילי המטבח הטוניסאי (בית אמא) והמטבח היווני (בית אבא) אין מנות במלאי :הכל מתבשל טרי לפי ההזמנות . בשבת סגור . אפשרות לאיסוף עצמי מעין עבדת 19, להבים. כשר..לשאלות נוספות והתייעצויות סמסו 058-781-1149 משלוחים לישובים בצפון הנגב - להבים, באר שבע, מיתר עומר גבעות בר והסביבה.
קרא עליי עוד
5 דירוג השכן
דגים
דג ברוטב חריף
דג אמנון מבושל ברוטב בחריפות קלה ובטעם מדהים 3 נתחים לפחות563 ש"ח
דיל 6 ארוחות למשך השבוע
דיל 6 ארוחות מוכנות לכל השבוע
דיל 6 ארוחות ארוזות לכל השבוע בחרו 2 עיקריות, 2 תוספות ו2 סוגי ירקות בתנור (המנה העיקרית מגיעה כ-250 גרם)5270 ש"ח
דיל לכבוד הקיץ
דיל זוגי
דיל זוגי הכולל מנה ראשונה, עיקרית וקינוח. למנה ראשונה- 3 סלטים:סלט מיונז/פרחי כרובית/עלי גפן/סלט חציל שרוף בטחינה/דלעת טרשי מנה עיקרית - שניצל/עוף/קציצות/ דג/מוסקה..ביחד עם תוספת לבחירה אורז/תפו"א אפויים/בורגול/קינואה קינוח - סלט פירות זוגי5188 ש"ח
עיקריות
קוסקוס טוניסאי
קוסקוס תוניסאי בעבודת יד, אותנטי במשקל 600 גר לפחות עם מרק ירקות עשיר וטעים, בתוספת עוף 2 יח או 2 קציצות טוניסאיות .אפשר לקבל תוספת מרק או סלט דלעת בתשלום558 ש"ח
קובה עם במיה/או חמוסטה או בסלק אדום נוסח עיראקי
קובה במילוי בשרי מבושלת עם במיה ברוטב עגבניותו גם בסלק אדום או מרק עוף עם כורכום ולימון5 יח לפחות של קובה568 ש"ח
צלי בשר בבישול איטי
בשר עגל מבושל באיטיות למשך 3 שעות עם ערמונים ותבלינים בתבנית 1 ליטר575 ש"ח
כרעי עוף וירכיים בתנור
המחיר ל -5-6 יחידות, אפשר בתוספת אורז או תפו"א אפוי בתשלום עוד 15 שח565 ש"ח
שניצל חזה עוף
המחיר ל3 יחידות שניצל מחזה עוף מתובל ומטוגן בציפוי פירורי לחם..ניתן להוסיף תפו"א אפויים\מטוגנים או אורז במחיר 12 שח558 ש"ח
קציצות טוניסאיות-קהבורה
קציצות טוניסאיות מטוגנות שמלוות טוב קוסקוס או נאכלות בכיף ליד בירה, מעוף טחון ,תבלינים,ירק ועוד 10 יח559 ש"ח
גולש הונגרי
בשר בקר בבישול איטי עם תפו"א ורוטב עשיר בתבנית 1 ליטר571 ש"ח
חמין טוניסאי זוגי לשבת
חמין בבישול איטי עם חיטה בשר ירקות שורש ובלון ייחודי5143 ש"ח
דג סלמון אפוי
2 יח דג סולומון אפוי עם עשבי תיבול ותבלינים.בריא ומזין580 ש"ח
מוסקה
בשר טחון על מצע חצילים מטוגנים עם שכבה של תפו"א שוב בשר שוב חציל ואז עגבניות מלמעלה בתבנית 1 לחיטר571 ש"ח
בנאטז צמחוני
בנטאז לצמחונים...פירה תפו"א אדמה עוטף מילוי ירקות : כרוב גזר קישוא ובצל...מטוגן בפירורי לחם :10-8 יח560 ש"ח
בנאטז
תפו"א פירה ממולא בבשר טחון מצופה ומטוגן בביצה ופירורי לחם 6 יח560 ש"ח
פסטה קרבוניירי
פסטה ברוטב עגבניות עם בשר בקר טחון 450 גרם556 ש"ח
תוספות
מגש אורז לבן
אורז לבן באותו גודל מתאים ל2-3 סועדים בתבנית 1 ליטר549 ש"ח
מגש תפו"א מתובלים אפויים וצלויים בתנור
מגש תפו"א אפוי במגש 26 מתאים ל2-3סועדים בתבלון עדין552 ש"ח
מנות פתיח
פסולדה
פסולה...מרק שעועית מזין ומחמם עם תפו"א בשר בקר ועגבניות מבושל באיטיות בתבנית 1 ליטר569 ש"ח
מרק מינסטרונה
מרק עם ירקות שורש ,עוף ואיטריות 0.75 ליטר551 ש"ח
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
.שעועית ירוקה שלמה מבושלת ברוטב עגבניות בתבנית 0.75 ליטר554 ש"ח
פרחי כרובית מטוגנת מבושלת ברוטב
פרחי כרובית שבושלו ,טוגנו בפירורי לחם עם רוטב צ'ילי בתבנית 1 ליטר449 ש"ח
מרק עדשים יווני
מרק עדשים חומים עם בצל מטוגן ותפו"א בבישול ארוך...מחיר ל600 מיל451 ש"ח
עגבניות ממולאות באורז-"ימיסטה" בסגנון יווני
עגבניות ממולאות באורז ועשבי תיבול ברוטב עגבניות 6 יח- ויש אופציה לבשרי בעוד 10 שח... פלפל גמבה ממולא באורז 6 יח560 ש"ח
סיגרים ממולאים בשלוש גבינות 8-10 יחידות,או בירקות מגורדים
גבינות ותרד מגולגלים בעלי פילו ומטוגנים ופריכים556 ש"ח
פסטלים גבינה
עלי בריק במילוי 3 גבינות או גבינה ותרד מטוגנים 6-8יח556 ש"ח
בוריקיטאס מבצק פריך
בוריקיטאס מבצק פריך במילוי גבינה מלוחה 10 יח בסגנון בולגרי556 ש"ח
עלי גפן ממולאים/דולמדקיה
עלי גפן ממולאים אורז- עשיר בירקות מתובלים בחמיצות מתונה 10 יח549 ש"ח
מנות בשריות
שיפודי פרגיות
שיפודי פרגיות עשוים על האש או בתנור בתיבול מעודן 400 גר למנה569 ש"ח
סלטים
סלט לימונים כבושים
לימון בלדי כבוש אורגני מהעצים שלי עם שום ופלפל חריף ירוק317 ש"ח
זיתים בכבישה ביתית בטעם נפלא עם שום ולימון..כ-250 גר
זיתים כבושים במתכון מיוחד מזן מנזולינו בטעם ביתי משגע אורגני לגמרי ממסיק 2021511 ש"ח
שני סלטים ביתים טריים ומבושלים קופסה של 250 מל
סלטים ביתיים ומבושלים מסוגים שונים: טרשי דלעת מרמומה חצילים בטחינה ירקות מוחמצים: כרוב לבן וגזר וגמבה ועוד527 ש"ח
סלט מבושל ביתי בקופסה 500 מל
סלט דלעת או מרמומה או סלק או גזר באריזה של 500 מל538 ש"ח
מנות פופולריות
הפריקסה שלי מלחמניות מטוגנות
5 יחידות פריקסה עם סלטים טוניסאים אוריגינלים בלחמנייה מטוגנת עם תפו"א ביצה קשה טונה וזיתים. אריסה ולימון כבוש בנפרד..כל יום פרט לימי שישי561 ש"ח
תהדיק. אורז פרסי עם ירקות עם תפו"א מטוגנים מעל
אורז פרסי עם תפו"א מטוגנים ועשבי תיבול בבישול איטי שאחר כך הופכים אותו..קריספי וטעים בתבנית עגולה 24553 ש"ח
חלה עם שניצל וחצילים ומרמומה ולימון כבוש
חלה קטנה עם שניצל קריספי וחציל מטוגן תפו"א ולימון כבוש ..המחיר ליחידה אחת544 ש"ח
חלות לשבת מקמח מלא
זוג חלות אפויות מקמח מלא במשקל 360 גר לכבוד שבת וחג522 ש"ח
דג בקלה מלרוזה מטוגן בבלילה מתובלת..בריא ומזין 3 יחידות למנה
דג בקלה מלרוזה מטוגן בבלילה מתובלת..בריא ומזין 3 יחידות למנה563 ש"ח
