המטבח של סבתא אסתר
ישראלי | טוניסאי | יווני
מינימום להזמנה 100 ש"ח
הזמנות יתקבלו יום מראש
א',ב',ג',ד',ה' 08:00-17:00
ו' 11:00-16:00
היי אנחנו מני ואסתר :) סבתא אסתר יצאה לגמלאות והתמסרה לבישול מה שאהבה תמיד, ממטעמיה נהנים הילדים הנכדים והאורחים .. עכשיו זמנה התפנה היא מכינה ממיטב מעדני ותבשילי המטבח הטוניסאי (בית אמא) והמטבח היווני (בית אבא). אין מנות במלאי :הכל מתבשל טרי לפי ההזמנות . בשבת סגור . אפשרות לאיסוף עצמי מעין עבדת 19, להבים. לשאלות נוספות והתייעצויות סמסו 058-781-1149 משלוחים לישובים בצפון הנגב - להבים, רמות, שדרות, נתיבות, אופקים, מיתר עומר והסביבה. שימו לב : יש חמין לשבת ומרקי ירקות מחממי לב
קרא עליי עוד
5 דירוג השכן
מנות פופולריות
דג ברוטב חריף
דג אמנון מבושל ברוטב בחריפות קלה ובטעם מדהים 3 נתחים לפחות563 ש"ח
הפריקסה שלי
5 יחידות פריקסה עם סלטים טוניסאים אוריגינלים בלחמנייה מטוגנת עם תפו"א ביצה קשה טונה וזיתים. אריסה ולימון כבוש בנפרד..כל יום פרט לימי שישי556 ש"ח
תהדיק...אורז פרסי עם תפו"א מטוגנים
אורז פרסי עם תפו"א מטוגנים ועשבי תיבול בבישול איטי שאחר כך הופכים אותו..קריספי וטעים553 ש"ח
חלות לשבת מקמח מלא
זוג חלות אפויות מקמח מלא במשקל 360 גר לכבוד שבת וחג522 ש"ח
דג בקלה מלרוזה מטוגן בבלילה מתובלת..בריא ומזין 3 יחידות למנה
דג בקלה מלרוזה מטוגן בבלילה מתובלת..בריא ומזין 3 יחידות למנה563 ש"ח
חלה עם שניצל וחצילים ומרמומה ולימון כבוש
חלה קטנה עם שניצל קריספי וחציל מטוגן תפו"א ולימון כבוש ..המחיר ליחידה אחת544 ש"ח
תפריט מיוחד לפסח
תחתיות ארטישוק ברוטב חמוץ 10 יח
ארטישוק מקולף מנוקה ומבושל במים עם לימון ותבלינים553 ש"ח
גולש הונגרי
בשר בקר בבישול איטי עם תפו"א ורוטב עשיר560 ש"ח
מינס בשרי/צמחוני
מצה מקופלת ממולאת בבשר טחון או מילוי צמחוני טבולה בביצה ומטוגנת556 ש"ח
מנות פתיח
עגבניות ממולאות -"ימיסטה"
עגבניות ממולאות באורז ועשבי תיבול ברוטב עגבניות 6 יח-יש אופציה לבשרי וגם פלפל גמבה ממולא556 ש"ח
מרק עדשים יווני
מרק עדשים חומים עם בצל מטוגן ותפו"א בבישול ארוך...מחיר לחצי ליטר544 ש"ח
פרחי כרובית מטוגנת מבושלת ברוטב
פרחי כרובית שבושלו ,טוגנו בפירורי לחם ואח"כ בושלו ברוטב544 ש"ח
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות
.549 ש"ח
עלי גפן ממולאים/דולמדקיה
עלי גפן ממולאים אורז- עשיר בירקות מתובלים בחמיצות מתונה 10 יח544 ש"ח
מרק מינסטרונה
מרק עם ירקות שורש ,עוף ואיטריות חצי ליטר544 ש"ח
פסטיבל החמין של קובבא
חמין זוגי
חמין טוניסאי בהכנת יד: עם קוקלה,ביצים , בשר ,גריסים ושעועית וירקות ותפו"א5143 ש"ח
סלטים נוספים-250 גרם
שני סלטים ביתים טריים ומבושלים
סלטים ביתיים ומבושלים מסוגים שונים: טרשי דלעת מרמומה חצילים בטחינה ירקות מוחמצים: כרוב לבן וגזר וגמבה ועוד527 ש"ח
זיתים בכבישה ביתית בטעם נפלא עם שום ולימון..כ-250 גר
זיתים כבושים במתכון מיוחד מזן מנזולינו בטעם ביתי משגע אורגני לגמרי ממסיק 2021511 ש"ח
סלט לימונים כבושים
לימון בלדי כבוש אורגני מהעצים שלי עם שום ופלפל חריף ירוק517 ש"ח
עיקריות
בנאטז צמחוני
בנטאז לצמחונים...פירה תפו"א אדמה עוטף מילוי ירקות : כרוב גזר קישוא ובצל...מטוגן בפירורי לחם 8 יח560 ש"ח
מוסקה
בשר טחון על מצע חצילים מטוגנים עם שכבה של תפו"א שוב בשר שוב חציל ואז עגבניות מלמעלה566 ש"ח
קובה עם במיה/או חמוסטה או בסלק אדום נוסח עיראקי
קובה במילוי בשרי מבושלת עם במיה ברוטב עגבניותו גם בסלק אדום או מרק עוף עם כורכום ולימון5 יח לפחות של קובה560 ש"ח
צלי בשר בבישול איטי
בשר עגל מבושל באיטיות למשך 3 שעות עם ערמונים ותבלינים566 ש"ח
קציצות טוניסאיות-קהבורה
קציצות טוניסאיות מטוגנות שמלוות טוב קוסקוס או נאכלות בכיף ליד בירה, מעוף טחון ,תבלינים,ירק ועוד 10 יח558 ש"ח
בנאטז
תפו"א פירה ממולא בבשר טחון מצופה ומטוגן בביצה ופירורי לחם 6 יח560 ש"ח
כרעי עוף וירכיים בתנור
המחיר ל3 יחידות, אפשר בתוספת אורז או תפו"א אפוי בתשלום עוד 15 שח562 ש"ח
שניצל חזה עוף
המחיר ל3 יחידות שניצל מחזה עוף מתובל ומטוגן בציפוי פירורי לחם..ניתן להוסיף תפו"א אפויים\מטוגנים או אורז במחיר 12 שח553 ש"ח
קוסקוס טוניסאי
קוסקוס תוניסאי בעבודת יד, אותנטי במשקל 600 גר לפחות עם מרק ירקות עשיר וטעים, בתוספת עוף או קציצות.אפשר לקבל תוספת מרק או סלט דלעת554 ש"ח
פסטה קרבוניירי
פסטה ברוטב עגבניות עם בשר בקר טחון 450 גרם556 ש"ח
מרקים
פסולדה
פסולה...מרק שעועית מזין ומחמם עם תפו"א ועגבניות מבושל באיטיות549 ש"ח
סירים לשבת
חמין טוניסאי לשבת
חמין.. עם קוקלה וביצים עם עוף או בשר ,גריסים ושעועית וירקות.. מנה ל 3 סועדים במשקל קילו לפחות5172 ש"ח
פינוק חינם - בהזמנה מעל 200 ש״ח
סלטים ביתיים ומבושלים מסוגים שונים
סלטים ביתיים ומבושלים מסוגים שונים: טרשי ,דלעת ,מרמומה ,חצילים בטחינה ,ירקות מוחמצים: כרוב לבן וגזר וגמבה ועוד. *חינם בהזמנה מעל 200 ש״ח52 ש"ח
