טעם של בית יפני

עדיין לא מדורג

יפני

בין אם מדובר בארוחת בוקר, צהריים, או ערב, הארוחה היפנית הביתית צריכה להיות בריאה ומאוזנת מבחינת הטעמים והמרכיבים, יפה לעין וצבעונית, ושתהיה Oishii! הארוחה כוללת מנת אורז, חמוצים יפנים, מרק, מנת חלבון, ושתי מנות ירק, האחת מוגשת חמה, והשניה קרה. שמי יפעת, אני יועצת עסקית לשוק היפני מאז שנת 2000, וכשהגעתי ליפן ב-1991, התאהבתי. באנשים, במוזיקה ובאוכל היפני. אחרי שנים שבישלתי לחברים, משפחה וקולגות, פתחתי את ביתי בחיפה ב-2019 עם ארוחות שהפכו לסדנאות בישול יפני בשם "טעם של בית יפני", והיום גם להזמנות אוכל יפני ביתי. איך לבשל אוכל יפני למדתי ביפן במהלך עשר השנים שבהן חייתי, למדתי, עבדתי, טעמתי, בישלתי, ו"שנוררתי" מתכונים יפנים ביתיים ומסורתיים, ובסדנאות הבישול היפני אנחנו מכינים ואוכלים יחדיו את כל 6 המנות שבחרתם + מנת פתיחה, קינוח ותה יפני, ליקר יפני שאני מכינה, וסאקה. כדי לקבל את החוויה היפנית האמיתית, אל תוותרו על אף אחת מ-6 המנות! ואם אתם לא יודעים מה כדאי, התייעצו איתי, ואעזור לכם לבחור. המרכיבים במטבח היפני הם פטריות, צנוניות, שומשום, חצילים, דלעת יפנית, ועוד. רוב מנות החלבון שאני מכינה יכולות להיות מורכבות מבקר/פרגיות/דגים/טופו, אז לא לשכוח ליידע אותי אם יש אלרגיות או רגישויות למזון, ואם אתם טבעוניים/צמחוניים. ולפני שתשאלו... לא, אני לא מכינה ראמן, גיוזה או סושי. המנות האלו אינן נחשבות משהו שעקרת בית יפנית תכין בדר"כ.... האיסוף הוא עצמי מחיפה, אבל אם אתם ממש רוצים משלוחים, ואם יש לכם שאלות נוספות סמסו ל-058-781-1149 מחכה לכם:)

לקרוא עליי עוד